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Il Nebbiolo dalla A alla Z

Un vitigno tra i più importanti del mondo, vanto italiano nel panorama della viticoltura globale. Come pochi al mondo, trasmette nel calice tutto il "Terroir" delle aree in cui è coltivato. In una parola: Nebbiolo! Scopriamolo insieme!
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I Sentori Olfattivi nei Principali Vitigni

L'esame olfattivo, in una degustazione, è sempre la fase più affascinante. E' normale rimanere colpiti quando un naso esperto riconosce ed elenca i sentori olfattivi percepiti in un calice di vino. Come ha fatto a riconoscerli? Sarò mai…