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L'uomo ed il Vino: due compagni di un cammino lungo 6000 anni.

In Viaggio nel Tempo La storia della pianta di Vite affonda le proprie radici nei più antichi periodi conosciuti dall’uomo. Nella sua iniziale e comune forma di “Vitis Selvatica”, la vite,  apparve inizialmente nel sud-est…
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Il Vino nell’Antica Roma

Il vino “antico” era simile ad una melassa, ricavata da una spremitura sbrigativa degli acini dell’uva, senza eliminare i vinaccioli (semi del frutto), le bucce  e con qualche raspo rimasto nel mezzo… Il succo veniva naturalmente…